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蔓越莓濃縮汁

我們總結一下,蔓越莓原漿和蔓越莓濃縮汁區別為:工藝不同、濃度不同、添加物不同。 一、工藝不同 1、蔓越莓原漿:原漿是指用水果或水果的可食用部分經打漿工藝制得的含汁液、未發酵的漿狀產品。 2、蔓越莓濃縮汁:濃縮汁是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法,蒸發掉一部分水份做成的濃縮汁液產品。
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產品描述
參數
品牌 越海昌 商品條形碼 見包裝      是否進口
原產地 美國 生產許可證編號 SC10665432500020  濃度分類 濃縮
原料與配料 見包裝  保質期 365(天)      生產日期 近期
生產廠家 美國 儲藏方法 常溫 容量 25250(ml)
凈含量(規格) 25250(ml) 產品標準號 見包裝   特產
貨號 蔓越莓濃縮汁 包裝方式 桶裝 包裝規格 kg
口味 蔓越莓濃縮汁 產品類別 濃縮果汁 儲存條件 常溫
糖度 ≧65% 酸度 12-18 濃縮倍數 9.1
產品描述
本品是由濃縮果汁和風味組成的,符合美國21CFR110目前所列出的定義和標準。
 
常規要求
本產品所有批次和包裝都是按照美國食品和化妝品法案修正案使用的規則和條例實行的。生產設施和工作人員都按照良好生產規范條例進行維護和培訓,盡量減少在產品制造過程中產生可能性的污染。所有濃縮果汁均已由衛生部食品藥品監督部門#2871分局登記注冊。
 
基本信息
產品批次號:見桶包裝
生產日期:見桶包裝
凈重:25.25 kg/桶
保質期:4年[48個月]
 

蔓越莓飲料入萬家的今天,我們常常購買一些不同濃度的蔓越莓飲料,經常購買的我們就會發現,有的飲料是用原漿加工而成,有的是用濃縮蔓越莓汁加工而成,那它們到底有什么區別呢?

蔓越莓原漿是由整只水果或去皮水果的可食部分用打漿方法制得的沒有去除汁液的漿狀制品。并且具有原料蔓越莓的典型感官特征(色、香、味)。蔓越莓濃縮汁是用物理分離工藝從蔓越莓原汁中除去一定比例的水分后得到的制品。(摘自《中華人民共和國國家標準 果汁飲料總則》)


我們總結一下,蔓越莓原漿和蔓越莓濃縮汁區別為:工藝不同、濃度不同、添加物不同。

一、工藝不同

1、蔓越莓原漿:原漿是指用水果或水果的可食用部分經打漿工藝制得的含汁液的漿狀產品。

2、蔓越莓濃縮汁:濃縮汁是在水果榨成原汁后再采用低溫真空濃縮的方法,蒸發掉一部分水份做成的濃縮汁液產品。

二、濃度不同

1、蔓越莓原漿:原漿的濃度相比于濃縮汁的濃度較高,經過脫水處理。

2、蔓越莓濃縮汁:濃縮汁的濃度相比于原漿的濃度較低,經過適度的脫水處理。

三、添加物不同

1、蔓越莓原漿:原漿相比于果汁和濃縮汁基本沒有食品添加劑和色素。

2、蔓越莓濃縮汁:濃縮汁相比于果汁較少添加食品添加劑和色素,相比于原漿的濃度較多添加食品添加劑和色素。

通過對比之后,希望對大家有所幫助,在購買蔓越莓飲品的時候能更好地選擇產品。

關鍵詞:
蔓越莓濃縮汁
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旺泉食品

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